位于伊洛伊洛杜曼加斯的东南亚渔业发展中心水产部(SEAFDEC/AQD)在一个仅有10449平方米的虾场养殖白腿虾(Litopenaeus vannamei),养殖81到132天就收获了近13吨虾,价值约67694美元。该中心的副研究员Erish Estante Superio表示,本次养殖项目按售价每公斤5.3美元计算,获得利润约28719美元,投资回报率为172%。
该项目负责人通过生物礁养殖系统,把富含虾废物和多余饲料的池塘水循环利用,而不是排放换新,促进生物质生长,然后在用于虾的饲喂。通过封闭的管理系统,养殖物种所需的营养物质可以不断地循环利用,从而减少对饲料投入并降低成本。
虾的食物是由藻类、细菌、未进食的饲料和池塘水中的过量营养物聚集而成的生物礁。除了提供食物外,该技术因污水排放量很小,在水产养殖中的应用也有助于保持池塘的水质,防止环境恶化,实现水资源再利用。
东南亚渔业发展中心水产部负责人丹·巴利亚奥(Dan Baliao)指出,尽管养殖是在雨季进行的,但虾的成活率为97%,饲料转化率为1.4%,研究结果有利于养虾户,使他们在雨季也能继续养虾,而免遭疾病。
我们鼓励虾农采用这种技术来增加产量和利润。在雨季,虾农通常会经历更高的疾病流行率,如白斑综合症病毒(WSSV)引起的疾病。暴雨往往会降低虾池水的温度和盐度,同时使虾池的水质变为酸性。研究表明,在BioFloc系统减少了潜在致病细菌的存在,使虾对疾病的敏感性较低。
SEAFDEC/AQD的研究团队确保只储存从合格孵化场购买的健康仔虾,并在放养前两次测试是否存在影响虾的常见微生物,如WSSV和副溶血性弧菌(急性肝胰腺坏死病或AHPND的病原体)。池塘水每周检测两次发光细菌和副溶血性弧菌,虾每周检查一次是否存在WSSV和副溶血性弧菌。