《瑞典日报》7月19日报道，新冠肺炎疫情爆发期间，在缺乏疫苗的情况下，瑞典民众正在采取一切措施增强免疫力，越来越多的人开始购买维生素、矿物质和益生菌等，从而推动了保健食品行业的发展。瑞典保健食品行业组织（Swedish Self-Care）首席执行官Mats Nilsson表示，保健品销售量确实增长了，以往这种情况通常在流感季节出现，但今年随着新冠病毒在瑞典的传播，人们对保健品的兴趣比以往任何时候都更加浓厚，销量增长最明显的是维生素C和维生素D。保健食品公司 Holistic首席执行官Peter Hencz表示，除销量增长外，更重要的是民众兴趣的增加，公司网站和所有社交媒体的访问量都在增加。疫情期间，新的目标群体已经出现，即以前对健康食品持怀疑态度但现在改变看法的人。Hencz认为，这种趋势不会很快消失，未来人们的兴趣还会继续，它将变成一种生活方式，即使是在疫情过后。
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