根据Nielsen数据显示，截止2月23日的52周里鲑鱼在英国市场的零售额9.3亿英镑，同比增长1.3%，销量53583吨，同比增加4.7%。
去年同期销量为51199吨，销售额2.325亿英镑。平均每公斤售价17.35英镑，同比下滑3.2%。
-冰鲜鲑鱼销量44691吨，销售额8.36亿英镑，平均每公斤售价18.71英镑，同比下滑5%。
-烟熏鲑鱼销量11154吨，同比增加4%，销售额2.88亿英镑，平均每公斤售价下滑4.1%。
-罐装鲑鱼销量3933吨，同比减少7.1%，销售额5300万英镑，同比减少3.8%。
-冷冻鲑鱼销量4960吨，同比减少6.6%，销售额4100万英镑，同比减少4.4%。
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