荷兰农业合作银行RABOBANK数据分析，预计2019年鲑鱼价格在6.42-7.57美元之间，但警告称，高价格会阻碍需求的增长。
RABOBANK指出，从乐观方面看，通过新市场的需求和新产品的推出，在新兴市场及传统市场吸引更多消费者，特别是首次尝试鲑鱼产品的新用户，由此预测鲑鱼需求会增加。
鲑鱼销售的增长正在超过猪肉、家禽、牛肉和野生类海产品。
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