乌克兰国家通讯社1月28日消息，乌克兰即将完成与国际标准相协调的小麦新标准的制定工作。
乌农业部新闻办表示，“我们正处于制定小麦新标准的最后阶段。调整标准的目的是优化小麦籽粒生产的技术和工艺流程，并使其规范符合国际，特别是欧盟标准”。值得注意的是，鉴于其长期未修订，2018年政府决定调整小麦标准。9月，在粮食作物及其产品技术委员会会议上审查并批准了第一版小麦更新标准，之后是为期两个月的公开讨论。在第二版标准中，委员会吸纳了粮食市场参与者提出的建议。
农业部表示，“更新的标准建议减少非食用小麦的种类数量，这将具有积极的意义。此外，注意到谷物烘焙特性相关的指标—蛋白质和谷蛋白含量，以及首次建议引入受虫害的谷物含量指标”。据报道，第二版小麦标准将在今年2月的技术委员会会议上审议。批准后引入新标准的计划日期为今年5月至6月。
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