由于日本这种头足类动物的捕获量出现创纪录的下降,将其加工成“shiokara”等美食和廉价鱿鱼干零食的公司,其太平洋鱿鱼的批发价格上涨了一倍多。
这种情况是由于在日本海域鱿鱼资源数量急剧下滑,同时,外国鱿鱼产品价格也增加,因为全球鱿鱼的捕捞量都下降。
研究人员说,很难保证这种海产品资源种群的恢复,鱿鱼价格的持续上涨可能会持续下去。
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