中心发言人说，香港现时与越南只建立禽蛋进口机制，并无禽肉进口机制。去年首九个月，本港从该国进口六十五万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络越南当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十一日宣布，因应世界动物卫生组织通报指越南隆安省爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时暂停从该省进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
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