葡萄牙为面包设定强制性最大含盐量

    食品导航网7月23日消息。葡萄牙将对面包中含盐量设定强制性最大限值水平，该措施在未来四年内将逐步得以落实。2019年1月1日前，100克面包含盐量不超过1.3克，2020年1月前不超过1.2克，2021年1月前不超过1.1克，2022年1月前每100克面包中含盐量不超过1克。根据葡萄牙政府方面的数据，面包和烤面包是葡萄牙民众摄取盐分的最大来源。该法律草案将涵盖在葡生产、销售所有类型的面包，无论其制造国是哪里。夹肉和香肠肉的特色面包不受该最大盐含量水平值的约束。该规定是葡萄牙国家健康计划的组成部分，目的是减少主要食品中平均含盐量。