据外媒报道，农业专家预计，最早本周一将公布的美国农业部 USDA库存数据将创历史纪录，各地牛肉、猪肉、禽类和火鸡肉等肉类库存将超过25亿磅（约合114万吨）。
虽然美国消费者的肉类需求增加，但却赶不上猪、鸡肉创纪录的产量，这使得美国肉品产业日益依赖出口。但因美国对进口钢、铝与其他货品加征关税，美国肉品诸多海外买家还以颜色，也对美国猪肉等征收了关税，直接结果就是肉制品出口明显下滑。此前美国农业部预估今年肉品业的产量将达创纪录的1027亿磅（约4660万吨）。
库存上升或许能让美国消费者、餐厅与零售商买到价格低廉的肉类，但将威胁到肉类加工业的利润，而且禽畜生产商也将受低价所苦。美国部分生产企业开始收缩战线，养猪企业马斯霍夫公司一项3000万美元投资计划喊停，一些猪肉加工厂近期已开始减少生产，有的甚至把一部分猪送走了。
墨西哥是美国猪肉的最大出口市场之一，今年6月墨西哥宣布对美国进口猪后腿肉和猪肩胛肉征税20%的关税，已经造成美国猪肉7月在墨西哥的销售量降至最低水平。
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