此次专项监督抽检对象为全市茶叶生产加工单位（含初制加工户），重点对监督检查中发现涉嫌掺糖以及被投诉举报的茶叶生产加工单位进行抽检。抽检工作具体由各区县食药监局联合农业部门和市食品药品稽查支队负责。
此次专项抽检共安排市级抽检样品批次180组，各区县局结合本地实际自行增加对茶叶生产经营单位的抽检批次。检验项目主要是蔗糖、三氯杀螨醇、甲胺磷、除虫脲等掺杂使假以及食品安全指标。
按计划10月1日前将全面完成此次专项抽检的抽样、送样、样品检验和数据汇总、分析工作。各区县食药监局将对抽检不合格产品及时启动核查处置工作，责令生产单位整改并依法严厉查处，并将问题产品纳入“黑名单”，进行公开曝光。
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