中国的北京、上海和广州是三大主要海产品进口城市，2017年进入上海的活三文鱼52900吨，价值8.1亿美元，同比分别增长9%和19%，该数字几乎是2010年的七倍，除三文鱼外，进入上海的还有鲶鱼、珍宝蟹和龙虾。2017年通过北京首都国际机场进入该城市的冷冻三文鱼7361吨，同比增加70.31%。
据SeafoodNews 3月27日报道：一提到三文鱼，中国消费者首先想到的是挪威三文鱼，而事实上，中国市场销售的三文鱼不仅仅来自挪威，还来自法罗群岛、丹麦、智利、苏格兰和澳大利亚。智利因享受零关税，已是中国市场冷冻三文鱼的最大供应国。
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