据报道，1993年以后，美产牛肉在韩市场份额一直保持50%以上，2003年一度达到75.9%，创史上最高值。但美国2003年发生疯牛病风波后，韩国全面禁止进口美产牛肉，随后美产牛肉在韩市场份额急剧下滑，2004年锐减至17.5%。
之后，美方以不再发生疯牛病疫情为由要求韩国重新进口美产牛肉，经多次谈判，韩国允许进口不超30个月龄的美产牛肉。重启进口初期，韩国民众举行烛光集会反对进口美产牛肉，消费者对美产牛肉反应冷谈，但得益于美方加大促销力度、韩美签署FTA等，美产牛肉在韩市场份额快速提升。
尤其是，韩美2012年签署FTA后美产牛肉在韩市场份额猛增，由2012年的37.4%增至2014年的42.2%，去年再次增至46.2%，今年甚至突破五成大关，超过澳产牛肉在韩市场份额，重新夺回第一宝座。相反，澳产牛肉在韩市场份额由2006年78.8%下滑至今年的43.6%。
韩国贸易协会一位研究员表示，韩国与美国、澳大利亚签署FTA时商定，FTA生效后的未来15年间逐渐降低对两国牛肉的关税（40%）。但由于韩美FTA生效比韩澳FTA早两年，因此韩国对美产牛肉的关税下调速度快于对澳产牛肉的关税下调速度。今年，韩国对美产牛肉的关税率为24.0%，较澳产牛肉关税率（29.3%）低5.3个百分点。
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