食品伙伴网讯 6月23日,日本厚生劳动省发布《食品、添加剂规格基准的部分修改事宜》相关告示(生食发0623第1号),修改了消毒剂过氧乙酸及其制剂的制造基准,修改过程及具体修改内容如下:
由于企业申请,日本2016年10月6日将过氧乙酸及过氧乙酸制剂指定为食品添加剂(杀菌剂),公布了过氧乙酸的制造基准和使用基准,还公布了过氧乙酸制剂的制造基准、使用基准和成分规格。
过氧乙酸及过氧乙酸制剂中的过氧乙酸是醋酸和双氧水反应而成。过氧乙酸及过氧乙酸制剂制造基准中要求,其原料醋酸满足其成分规格(醋酸浓度29.0~ 31.0%)就可。而该醋酸为原料时过氧乙酸制剂中的醋酸浓度达不到规定浓度30~50%。因而将过氧乙酸制剂的原料由“符合成分规格的醋酸”改为“符合成分规格的冰醋酸(醋酸浓度大于99%)及其水稀释物”。
除了制造基准之外,过氧乙酸制剂的含量、形状、定量法、使用基准等均未改变。本修改从公布之日起生效。
过氧乙酸制剂是指含有过氧乙酸、冰醋酸、双氧水、羟基乙叉二膦酸 (HEDP)或正辛酸(octanoic acid)的水溶液。
上述修改自公布之日起实施。
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