美国最近一项研究结果显示，海水变暖，导致有毒海鲜数量攀升。这些海鲜一旦进入人体，可导致癫痫、记忆减退和消化系统疾病。
俄勒冈州立大学主导的国际研究团队分析最近20年相关海洋数据，发现海鲜中软骨藻酸毒性大小和海洋水温关联紧密。水温越高，软骨藻酸毒性越大。
软骨藻酸是由拟菱形藻属硅藻产生的一种神经毒素，通过食物链蓄积在鱼和贝类等海洋生物上，对环境和海洋生物造成危害。人们进食受污染的深海生物，特别是甲壳类动物后，可能会中毒，症状包括呕吐、恶心、腹泻、头疼、浑身无力和暂时失忆等。
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