味之素从2月出库部分产品开始使用“年月”标记，并且计划2019年保质期为1年以上的所有产品使用“年月”标记。据初步估算，日本食品行业全部使用该标记方法可减少2%的食品废弃。同时库存产品也可以按月来进行管理，与以日单位进行管理相比，可节省厂家管理和流通所需费用。
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