物质名称 |
页码 |
分类 |
更新类型 |
碳酸钾/碳酸氢钾 |
6 |
酸化剂/碱化剂 |
新建 |
过氧乙酸水溶液FCN 1132 |
8 |
抗菌剂 |
更新 |
过氧乙酸水溶液FCN 1666 |
10 |
抗菌剂 |
新建 |
过氧乙酸水溶液FCN 1638 |
12 |
抗菌剂 |
更新 |
沙门氏菌噬菌体准备 GRAS 000468 |
48 |
抗菌剂 |
新建 |
燕麦壳纤维GRAS 000261 |
57 |
粘合剂 |
新建 |
超发光细菌法 |
90/97 |
OLR/OFLR抗菌干预系统 |
新建 |
Peroyx X15TM and Peroxy X22 |
91/99 |
OLR/OFLR抗菌干预系统 |
新建 |
2017年1月9日,美FSIS发布《肉类、禽类、蛋品生产中所用安全、合适成分》指令第39修订版。该指令向检验项目人员提供了可在肉类、禽类、蛋品中使用的相关物质更新列表,也更新了许可的在线和离线再处理抗菌干预系统物质列表,同时第38版作废。具体如下:
原文链接:https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/bab10e09-aefa-483b-8be8-809a1f051d4c/7120.1.pdf?MOD=AJPERES