据介绍,威海地区出口饼干的品种主要是杂粮饼干、夹心饼干以及曲奇等,主要出口到日本和韩国等周边国家和地区。其中,杂粮饼干共出口376.1吨,占出口饼干的72%。
为进一步促进饼干出口持续增长,威海出入境检验检疫局将加强对企业的技术指导和培训,引导企业建立健全从原料验收、加工过程控制到出厂检验等全过程的质量管理体系,对企业进行风险分类管理,结合企业出口产品进口国的要求、国外预警通报以及该企业的信用、自检自控能力等方面的情况,确保出口食品的质量安全,进而打开海外市场。
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