据悉，厦门口岸进口肉类主要是牛肉和猪肉。进口牛肉多産自澳大利亚、乌拉圭、巴西等国，其中澳大利亚的出口量最大且多为真空小包装；而进口猪肉则主要来自法国、加拿大、西班牙、丹麦和爱尔兰等国。
据有关人士分析，进口肉类数量快速增长，一方面是由於国内养殖産业升级尚未完成，养殖成本较国外高，相比国内猪肉，进口肉类具有价格相对较低和品质上的优势，促进了进口肉的增长；另一方面各地获批的肉类指定口岸和查验场、冷库相继建设完成，进入启用阶段，相关基础设施的完善进一步推动国内相关企业加大进口。
为确保流入国内市场的进口肉品质安全可靠，厦门检验检疫局对进口肉类实施了严格的检验检疫监管，并加强对检验检疫不合格産品的追根溯源。
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