今年4月,勃艮第北部地区遭遇严重霜冻,5月遭遇两次冰雹,随后又遭遇了一系列的灾害。潮湿的天气容易使葡萄发生霉变和其他疾病,但8月至收获期结束的天气变的非常好,葡萄酒生产者有信心酿造出好品质的葡萄酒。
今年,法国很多地区尤其是北部都受到恶劣天气的影响,但这些灾难似乎也帮助生产商一起努力。据报道,金丘葡萄酒产区(Cote d'Or)以南的酒庄,如拉芳酒庄(Domaine des Comtes Lafon)和罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti),正在寻找共同经营梦拉榭葡萄酒的合作伙伴,确保一些葡萄酒利用遭受冰雹袭击葡萄园中的葡萄酿造。
勃艮第葡萄酒行业协会相关负责人Louis Moreau表示:“今年对于夏布利的生产商和葡萄栽培者来说都是艰难的一年,但是这些灾难不能让我们失望,因为我们不是第一次经历这些事情了,我们是坚强、积极向上的一群人。大家在葡萄采摘期一直并肩作战,由于很多葡萄树需要人工采摘,我们分享了采摘团队,这样可以确保收获最佳成熟期的葡萄。”
他们希望今年的葡萄不会像往年冻伤年份一样:1945年5月1日,夏布利地区所有葡萄园都遭遇严重霜冻;1951年,夏布利特级葡萄园(Chablis grand cru)仅生产3200L葡萄酒,而1957年仅生产100L。