参会人员先后来到石泉县志远绿色食品有限公司、紫阳县便民屠宰场进行了实地参观，学习了解了标准化生猪屠宰企业的日常管理、防疫检验、污水处理、屠宰程序等方面的运营情况。
据了解，今年以来，为持续推进我市生猪屠宰管理工作规范化，全市各级农业部门积极开展了生猪屠宰标准化创建活动、专项整治行动和屠宰监管“扫雷行动，共取缔生猪私屠滥宰窝点10处，查处违法案件10起，没收销毁私宰及不合格肉品4000多公斤，有效遏制了私屠滥宰现象，屠宰企业生产经营运行良好，上半年，全市生猪定点屠宰场共屠宰生猪8.9万头，无害化处理病害猪163头，瘦肉精监督抽查1600多份，未发现阳性，畜产品质量安全明显提升。
会议要求，全市各县区农业部门要继续以生猪屠宰标准化屠宰企业标准化示范创建活动为重点，加强与其他部门的配合，强化监管，严厉打击私屠滥宰、”添加瘦肉精“、注水、屠宰病死猪等违法行为，各屠宰企业要认真落实企业安全责任，加强内部检验和瘦肉精检测，建立健全产品可追溯体系和问题产品召回制度，确保上市肉品质量安全。
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