在这次专项整治中，市食药监局抽调24名干部和执法人员，组成8个督查组，每组由一名县级领导带队，分赴8县区进行督查，确保了这次专项整治活动的扎实有效开展。根据学校自查及整改情况，组织监管人员深入各类学校进行全面检查，提供技术性指导意见，帮助达不到条件的依法改进，对屡教不改的依法立案查处。同时，在整治中大力推进明厨亮灶、电子追溯、外置化管理、负面清单、记分管理以及食品安全量化分级管理工作。
通过整改，各学校及托幼机构在食堂硬件投入、制度建设、内部管理等方面较前有了较大改善，落实了以校长（园长）为第一责任人的食堂食品安全管理责任制，使学校食堂硬件的设施及各项食品安全管理工作得到了进一步加强，各县区及各学校制定了《校园食品安全预防食物中毒应急预案》，做到了一旦发生食品安全事故能够及时有效地进行救治和处置。
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