食品伙伴网讯 10月6日，据日媒报道，日本森永制菓开始销售新健康食品原料Passienol（TM），该产品以西番莲种子提取物为原料制成，具有优异的抗衰老作用，同时还具有保护血管、改善糖代谢、促进神经细胞分化、改善皮肤松弛等以长寿基因Sirtuin为媒介的多种功能。
日本森永制菓于2006年开始着手研究西番莲，西番莲是原产于南美的热带、亚热带植物。其果实味酸甜、具有芳香气味，作为水果在南美、夏威夷、东南亚、澳大利亚等地区深受欢迎。
通过研究发现，西番莲的种子富含“白皮杉醇（Piceatannol）”。白皮杉醇的结构与著名的抗衰老物质“白藜芦醇（Resveratrol）”相似，白藜芦醇因可诱导产生长寿基因Sirtuin而推崇为抗衰老健康材料。通过研究还发现，白皮杉醇在体内吸收率为白藜芦醇的两倍，同时具有不低于白藜芦醇的诱导产生长寿基因Sirtuin的功能和保护血管等作用。
Passienol（TM）是以西番莲种子提取物为主要成分的健康功能食品原料，其功能成分为白皮杉醇。目前推出了两种健康食品原料商品，分别为：
1.粉末状健康食品原料Passienol‐PA，含有西番莲的种子来源的白皮杉醇（Piceatannol）3.5％，因粉末状，可添加到片剂等多种健康食品中。
2.液体状健康食品原料Passienol‐LA，含有西番莲的种子来源的白皮杉醇（Piceatannol）0.4％，因呈液体状，适合添加于各类饮料中。
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