中国质量新闻网讯 从国家食药监总局官网获悉，四川省野生菌资源丰富，少数群众因误采误食有毒野生菌而中毒甚至死亡的事件时有发生。为有效防范类似事件，切实保障人民群众食品安全，四川省食安办发文要求切实做好野生菌食物中毒防控工作。
一是加强宣传预警。各级食品安全办要牵头组织成员单位充分利用微信、微博、电视、广播、网站、宣传画、宣传单、宣传标语、宣传挂图、宣传车、出租车、公交车、手机短信等媒介，广泛宣传有毒野生菌的危害，及时、不间断发布预警信息。要针对地域特点、民俗习惯、饮食特色，通过各种渠道，采取多种措施，推动防控有毒野生菌中毒知识进学校、进农村、进社区、进家庭，使不采集、不随意食用野生菌的意识深入人心。
二是着力推动齐抓共管。食品药品监管部门要要加强对各类市场的巡查，采取果断措施，切断野生菌中毒源，严禁食品经营单位采用野生菌作为食品原料或提供给市民食用；提醒经营者和广大市民不采摘、不食用、不购买、不销售野生菌；宣传部门要组织协调新闻媒体开展广泛宣传；卫生计生部门要组织医疗卫生机构积极开展中毒救治工作；教育部门要负责中小学校及托幼机构的宣传；旅游、民政等部门要做好旅游景区、养老机构食堂的宣传。
三是扎实开展应急管理。各级食品药品监管部门要积极总结各地食物中毒事件发生的趋势和规律，增强防控食物中毒工作的前瞻性和针对性，积极配合有关部门和机构开展群众误采误食有毒野生菌中毒事件的调查处置工作，对食品生产经营者造成的疑似食物中毒事件，要迅速依法对食品生产经营者进行调查处置，彻查食物中毒事件的原因。坚持以问题为导向，迅速组织开展针对性的食品安全风险排查，堵塞漏洞、消除隐患。各地各相关部门要密切注意掌握相关信息和情况，时刻关注舆情信息，做到反应快速、及时处置，尽可能减少人员伤亡。
四是严格信息报送时效。各级各相关部门要切实规范野生菌中毒事件信息报送工作，确保信息畅通。对发生在本辖区内的野生菌中毒事件，要严格按照职责分工、报送程序和上报要求做好信息报送，不得隐瞒、谎报、缓报食品安全突发事件信息。
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