苍南县昨日召开食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动暨G20峰会食品安全保障工作新闻发布会。县食安办、法院、农业、海洋与渔业等部门就“三大一严”专项行动及G20峰会食品安全保障工作相关情况进行了通报。同时还公布了苍南县危害食品安全犯罪十大案例。
《市场导报》记者获悉，近年来，苍南县食品安全形势稳定向好，没有发生区域性、系统性的食品安全事故，近三年来食品安全抽检总体合格率均达97%以上。
此次“三大一严”行动截至目前，全县共出动执法人员3127人次，检查重点农产品（000061,股吧）养殖基地139家，食品生产经营单位5564户，约谈违规企业12家，查处违法行为141起，行政立案17起，刑事立案7起，受理投诉举报39件。
此外，全县各乡镇各部门共排查9类食品安全隐患共338个，隐患排查完成率62.59%。抽检各类食品343批次，合格率97.71%。其中农产品种养殖环节定量抽检154批次，合格率99.16%；食品生产环节定量抽检112批次，合格率95.54%；食品流通环节定量抽检36批次，合格率94.44%；餐饮服务环节定量抽检41批次，合格率97.56%；食品相关产品抽检5批次，合格率100%。
同时各部门依托基层检测室、流动检测车、市场检测点等食品安全快速检测网络，开展快速定性检测12508批次，合格率99.58%。
苍南县政府副县长、食安委副主任林小同指出，该县食品安全工作取得显着成效的同时，也存在产业风险传导性强，部分领域“潜规则”问题突出等问题。为此，他要求充分发挥新闻媒体以及人民群众的监督作用，充分落实食品生产经营者的责任，充分增加政府部门的透明度，以社会共治保障高水平的食品安全。坚决打好食品安全“三大一严”专项行动、保障G20峰会食品安全这场特殊的战役。
危害食品安全犯罪十大案例
案例1毒猪蹄筋案
【案情】2014年5月份以来，被告人许某某在生产、加工猪蹄筋时，违规加入焦亚硫酸纳浸泡猪蹄筋使之不易腐变。同年6月5日，上述行为被苍南县食品药品监督管理局查获。经食品安全鉴定，这批猪蹄筋中检出的二氧化硫残留属于超范围滥用食品添加剂，长期较大量食用可能造成人体健康损害。
苍南县法院审理认为，许某某超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。2015年1月，许某某被判有期徒刑十个月，并处罚金2万元。
案例2毒牛蛙案
【案情】2014年6月份，被告人胡某某、郑某某伙同陈某某（另案处理）在牛蛙养殖场内使用呋喃唑酮片喂食牛蛙。同年7月，执法人员对牛蛙进行抽样检测发现，呋喃唑酮代谢物含量为5.68ug/kg，系不合格食品。
法院认为，被告人在食用农产品养殖过程中，在饲料中添加禁用药物，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。2015年3月，胡某某被判有期徒刑一年四个月，并处罚金1.5万元。郑某某被判有期徒刑一年，并处罚金1万元。
案例3毒馒头案
【案情】2014年6、7月份开始，被告人金某某在其经营的早餐店内制作面包时，为了让面包更蓬松、更具口感，在每十斤左右的面粉中加入约50克的含铝泡打粉（又称蓬松剂），每日共加工成140个面包，当日售完。
2014年9月，苍南县食药监局抽样检查发现，面包中的铝含量严重超过国家标准。经食品安全鉴定，长期大量食用足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病。
2015年1月，金某某被判处有期徒刑八个月，并处罚金1万元。
案例4毒酒粬案
【案情】2014年1月份开始，薛某某在生产酒粬过程中，为使其酒粬更具卖相，用添加了化工染料“红粉”的清水对酒粬进行浇淋。同年3月，苍南县食药监局查获该案。
经微谱检测，查获的化工染料“红粉”含39%-41%的酸性红73和59%-61%的硫酸纳。该化工染料有中等毒性和强致癌性，在食品中禁止使用。
2014年9月，薛某某被判处有期徒刑二年四个月，并处罚金5万元。
案例5假伟哥案
【案情】2013年2月至2014年7月，夏某某在未取得食品质量合格证明的情况下，从一陌生男子处购进金伟哥、鹿茸肾宝、美国悍马、参茸虫草王等性保健品，并在其经营的性保健品店内销售。
执法人员查获该案后，经鉴定，金伟哥、鹿茸肾宝、美国悍马、参茸虫草王等保健品均检出药物西地那非成分。
2015年3月，夏某某被判处有期徒刑十个月，并处罚金8000元。
案例6毒麻辣烫案
【案情】2015年2月初开始，曾某某在其经营的麻辣烫店内，为了增加麻辣烫的鲜味和口感，在其制作的锅汤中添加罂粟壳粉。2015年3月，公安机关查获此案。经检测，麻辣烫锅汤中含有罂粟碱、吗啡等成分。
2015年7月，曾某某被判处有期徒刑一年四个月，并处罚金1.5万元。
案例7毒九层糕案
【案情】2015年3月份开始，邓某某从事生产、销售九层糕。为了提高九层糕的韧性和卖相，他在生产过程中非法添加有毒、有害的非食品添加剂“硼砂”，并进行销售牟利。2015年6月，苍南县食药监局抽样发现，两种九层糕内硼酸含量分别为103mg/kg、117mg/kg。
2015年8月，邓某某被判处有期徒刑一年，并处罚金1万元。
案例8毒保健品案
【案情】2014年6月份，黄某某在未取得食品质量合格证明的情况下，以低价购进假保健食品，且在明知这些保健食品含有危害成分情况下，仍予以销售。
经抽样检测，被查获的“男人肾宝”、“硬汉”、“特效百分百一粒金装”均含有西地那非和他达拉非成分，“德国黑蚂蚁生精片”、“蚁力神”、“肾白金”、“极品肾宝”、“FRANCET253”均含有西地那非成分。
2015年11月，黄某某被判处有期徒刑一年二个月，并处罚金1.2万元。
案例9毒油条案
【案情】2015年1月开始，刘某某、林某伙同他人生产、销售油条等食品。为了提高油条的脆度、韧性和卖相，刘某某、林某甲等人超量添加了明矾。
2015年8月，苍南县市场监督管理局采样检验发现，油条中铝含量为481mg/kg，达到国家限制的最高含量值的4.81倍。
2016年3月，刘某某被判处有期徒刑十个月，并处罚金1.5万元，林某被判处有期徒刑十个月，并处罚金1.5万元。
案例10毒小龙虾案
【案情】2015年9月份至11月2日期间，金某某在制作小龙虾清汤的过程中加入含有违禁成分的黑樱米香料，以提高小龙虾香味。
2015年11月，苍南县市场监管局对其经营的湖中鲜虾蟹馆进行检查。经浙江省食品药品检验研究院检测发现，抽样的小龙虾中含有蒂巴因、吗啡、可待因等违禁成分。
2015年12月，该案移送公安机关后，执法人员从湖中鲜虾蟹馆中搜查出黑樱米香料738.01克，其中含有蒂巴因、吗啡、可待因等成分。
2016年4月，金某某被判处有期徒刑一年三个月，并处罚金1.5万元。
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