台湾自古以来就是我国第一宝岛，土地肥沃、物产富饶。新中国成立以来，台湾的经济更是飞速发展，有着亚洲“四小龙”之称。物以稀为贵，台湾的珠宝、工艺品、文创商品一直以来深受内地人们的喜爱;台湾的美食也深受内地人们的喜爱，例如台湾十大美食小吃(大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线)等等。
据悉，本次展会主题为健康、环保、科技、文创，将为内地和台湾友人搭建了一个交流的平台，无论是工艺品、文创商品还是美食文化都将得到很好的交流与融合，促进两岸关系健康和谐的发展，拉近台湾与潍坊的距离。不仅让观众品尝到正宗的台湾美食，还能让大家看到台湾的风土人情，从传承的文明到科技的演变。
本届美食节还针对潍坊经济发展特色及两地未来合作方向，设置了十大展区，包括台湾精品形象区、台湾农产食品区、台湾茗茶区、台湾特色美食区、绿能科技电子区、现代居家生活区、文创及工艺产品区、美容生技产品区、连锁加盟及台湾美食区、运动休闲产品区、共10个产业区，展现台湾多元产业面貌，并将带给市民不同以往的体验感受。
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