这已是该酒店厨房自去年3月以来第四次被查出问题
海都讯 昨日上午，新罗区食药监局突击检查龙岩万达嘉华酒店，该酒店厨房被发现两处问题：14盒进口虾产品没有贴中文标签，上百公斤猪肉未检验检疫。据悉，自去年3月以来，这已是万达嘉华酒店厨房第四次被查出问题。
昨日上午，在万达嘉华酒店西餐厅厨房执法过程中，工作人员发现，厨房内冰箱部分物品未按规定摆放，擅自改变储存条件，同时，在一处冷冻冰柜，执法人员清理出两类共14盒进口虾产品，这些产品都没有贴中文标签。在面点间，执法人员也发现，一盒装进口猕猴桃也没有中文标签。工作人员介绍，没有中文标签的进口食品是严禁在市场销售的。
上午10时左右，执法人员来到厨房食品验货区，当时厨房工作人员正在对蔬菜、肉类进行验货。执法人员发现，酒店验收过的猪肉，大多没有检验检疫的盖章，供货商也在现场向执法人员承认，这些肉类大部分没有拿去检验检疫。
执法人员当场将肉查封，并对供货商和酒店验货员做取证工作。执法人员介绍，按规定，肉类未检验检疫，一经发现要罚款10万元以上。昨日，新罗区食药监局责令嘉华酒店整改。
新罗区食药监局相关负责人介绍，万达嘉华酒店厨房管理存在诸多问题，去年3月至今年1月份，已对其进行过3次查处，发现食品调味品过期、健康证不全、食品添加剂过期等问题，食药监局将进行并案处理。
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