据Intrafish 2月23日报道：2015年用于加工再出口的挪威鳕鱼对中国的出口量22000吨，同比减少超过50%。中国作为全球最大的加工国，其世界角色正在悄悄发生变化。由于劳动力成本加大，中国经济与美元汇率直接挂钩，美元坚挺直接令加工商在中国的加工成本无形加大，加工商不得不寻求更为便宜的地区，一些生产商转移至诸如东欧波罗的海地区和波兰，尽管如此，中国仍是真鳕、绿青鳕和鲭鱼的主要加工地。
业内人士认为，中国在竞争国中不再具有鲜明优势，但会与其他竞争国保持平行的竞争关系。挪威Norway Seafoods公司生产的冷冻原料产品从2014年的零吨增加至2015年700吨，其工厂设在挪威的斯塔姆松和梅尔比，公司CEO Thomas Farstad认为，汇率有利于挪威海产品出口贸易，也因此公司将加工厂设在本国内。
挪威海产品协会认为，现在给中国的海产品加工业下结论太早，尽管去年冷冻鳕鱼对中国的出口下滑近50%，但就此认为中国正在失去其重要的加工地位为时尚早，现实情况要更加复杂。
数据表示，绿青鳕对中国的出口正在增加，这种海产品价格要比真鳕和黑线鳕低廉。而部分生产商将与中国的贸易转向荷兰，2015年荷兰的加工量大的10500吨，2014年的数字为5500吨。由于真鳕渔获量减少，价格走高，不少挪威生产商选择靠本国更近的地区进行加工。
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