食品伙伴网讯 据澳媒报道，《食品添加剂与污染物》杂志刊登一项国际研究称，澳大利亚蜂蜜中的天然毒素水平较高，显著高出欧盟限量标准。澳大利亚蜂蜜行业反驳了蜂蜜污染全球最严重这种观点。
据报道，研究对澳大利亚59种蜂蜜样品进行了测试，发现其中的41种样品含有微量的天然植物毒素，诸如车前叶蓝蓟（Paterson's curse）、吡咯烷生物碱（Pyrrolizidine alkaloids）等。
研究人员还告诫孕妇和哺乳期的妇女，要慎食澳大利亚蜂蜜，以免孩子的器官受损。
澳大利亚蜜蜂产业协会（AHIC） 的维瑟尔黑德（Trevor Weatherhead）称，研究已经过时，收集的样品是介于2008年至2012年之间。目前车前叶蓝蓟已经基本消失，因为生物控制程序的开发，已非常成功地铲除了这种东西。
他还表示，有时会有极少量的车前叶蓝蓟，但那是微不足道的，对蜂蜜产品没有什么影响。
养蜂行业批评欧洲对澳大利亚蜂蜜的研究有“误导性”，并说对澳大利亚蜂蜜的毒素研究夸大了其风险。
维州比奇沃斯蜂蜜公司（Beechworth Honey）戈兹沃斯（Jodie Goldsworthy）表示，这是一种“误导”，该报告结果“危言耸听”。
戈兹沃斯还指责研究者们在宣布澳大利亚蜂蜜污染最严重之前，并没有验证蜂蜜样品的真实性。
她说，一个众所周知的事实是，像中国这样的国家生产的蜂蜜会掺进糖浆。如果测试的样品不是真正的蜂蜜，会影响澳大利亚蜂蜜的测试结果。
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