漳州是我国著名的食用菌产业名城，拥有“中国菇都”、“中国罐头之都”、“世界食用菌罐头之都”等多项称号。完备的食用菌产业体系和区位优势为食用菌产品出口提供了有利条件。
该市的食用菌出口品种丰富，涉及香菇、白木耳、白背黑木耳、蘑菇、杏鲍菇、平菇等十几个品种，出口市场涵盖日本、欧盟、东盟、加拿大、美国、中国香港等100多个国家和地区。近年来，漳州检验检疫局通过积极采取不断加强种植标准体系建设和监管、组织企业开展自检自控技术指南培训等措施，确保出口食用菌质量安全。
易菇网讯：据漳州市检验检疫局获悉，2015年经该局检验合格出口的食用菌达3.03亿美元，所有出口的食用菌均未出现因质量安全问题被国外官方通报的情况，产品合格率达到100%。
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