去年，法国受强劲的市场需求、有利的汇率、稳定的销售环境等推动，香槟销售额达历史新高。
据《路透社》（Reuters）估计，去年法国香槟起泡酒销量为3.12亿瓶，比2014年增长2-3%，其销售额也上升了4.4%，达47亿欧元。
此前，香槟销售额最高纪录是2007年，当时全球金融衰退还未到来，香槟年销售额达46.5亿欧元。现今，如果数字属实，那么2015年销售额就打破了该记录并创下历史新高。不过，2015年的预估香槟销量远低于2007年的3.387亿瓶。
大量如2006年份唐倍里农（Dom Pérignon 2006）等珍藏特酿香槟是2015年销售额的一大助力，此外还有日本和美国对桃红香槟不断增长的需求。
另一方面，英国香槟销售受经济衰退前的回落影响有所提高，西班牙和意大利的起泡酒需求则越来越大。经多年下滑后，法国大型超市和专营店的香槟销售也逐渐攀升。
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