食品伙伴网讯 据台湾“中央社”消息，食药署17日公布与检调稽查结果，彰化二商家进口越南冷冻鲶鱼但标示日式鳕鱼排销售，涉及标示不实，另外还有虚标日期食品。
食品药物管理署今年11月11日会同彰化地检署、警政署保安警察第七总队及彰化县卫生局，同步调查彰化县“光大食品企业社”及“祥泰渔业有限公司”。
食药署中区管理中心主任邱秀仪说，前所述公司陆续由越南进口冷冻鲶鱼（又称巴沙鱼）原料及加工品，部分碎肉鱼砖经分切、裹粉制成鱼排，再以“手工日式鳕鱼排”的品名上市销售。
业者将鲶鱼加工制成鱼排后，标示成“手工日式鳕鱼排”销售。她说，业者涉及标示不实。
此外，还有虚标日期食品。她说，调查同时在现场冷冻库发现有效期限标示2016.12.30（保质期一年）的日式鳕鱼排疑似未来产品，已由彰化县卫生局携回处办，并追查本案相关产品的流向。
她指出，本案涉及违反食品安全卫生管理法、刑法诈欺及伪造文书等罪嫌，正由检方侦办中。
依食品安全卫生管理法规定，食品不得有不实、夸张或易生误解的情形，如涉违反者，将进行处罚。
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