Borough Wines & Beers提供销售一批精品葡萄酒、手工啤酒、小批量烈酒、葡萄酒相关的礼品以及酒瓶回收等服务。这个前身为面包店的伦敦东部葡萄酒店将提供小量葡萄酒散卖服务，此外还提供奶酪和大盘猪肉。
“我们开新店的目的，是为了开办当地最好的酒水商店。公司所有店铺的特色都是共享的，当然也有各自的独到之处，”合伙人之一Muriel Chatel说道。
“哥伦比亚路新店的开办有利于解决一些问题——如消费者需求增加等。我们也计划最大限度的利用这一优点。接下来的几个月，公司计划开办一场活跃的品尝会、学习班和晚宴俱乐部等。”她接着说道。
2002年，Borough Wines还是英国Borough Market市场里的一个小摊，如今它已在哈克尼（Hackney）、多尔斯顿（Dalston）、斯托克纽因顿（Stoke Newington）、肯辛顿和查希尔区（Kensal Rise）和克拉肯威尔（Clerkenwell）遍地开花。此外，它在黑斯廷斯的分店兼营葡萄酒和书籍——Borough Wines, Beers & Books。除了在酒水行业发展扩张外，黑斯廷斯分店还举办探讨会、阅览会和展览会，并由作家和电台广播员Michael Smith 管理文学方面的工作。该公司很快将在英国首都再开两家分店。
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