食品伙伴网讯 10月22日，韩国KFDA发表消息称，查处一家畜产品销售企业以“奶牛肉”冒充“肉牛肉”贩卖给韩国内多家自助餐厅的违法行为，已将该畜产品销售企业代表朴某等三人以涉嫌违反畜产品卫生管理法为由进行逮捕并移交检察机关。
奶牛肉是指取奶为目的饲养的奶牛的肉，一般指生过牛犊的母奶牛肉，肉质明显不如肉牛或韩牛，其价格是通常肉牛的一半以下。而肉牛肉是指取肉为目的饲养的肉用牛、杂交牛、奶牛公牛及没产过牛犊的母奶牛的肉。
经调查朴某等人自2014年5月至2015年8月，把脂肪注入到奶牛肉而成的低价调料腌制牛肉重新加工成牛排的形态，虚假标识为“肉牛，100%牛里脊”，销售给韩国内多家自助餐店，销售额达到5亿6千万韩元。
经调查还发现，该企业未取得畜产品加工业许可的状态下对牛肉进行了加工；保质期为一年的产品肆意标识为2年等不法行为。
韩国KFDA称，畜产品的虚假标识行为，严重侵犯了消费者的选择权，以后为杜绝此类违法行为，将彻底进行监督管理。
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