此次美食文化旅游节由中国烹饪协会、新疆商务厅、昌吉回族自治州人民政府主办，由中共昌吉市委员会、昌吉市人民政府承办，突出旅游与文化、旅游与美食的相互结合，挖掘旅游文化内涵，进一步提升昌吉的知名度和美誉度，整个活动分五大版块，将持续一个月。
来一碗酸辣的凉面，浓汁裹着面条让人食欲大增。亚心网记者 马永平 摄
通过组织小吃街36家商户连续10天每天推出四例100—150份免费试吃美食，吸引更多普通民众参与“品美食”活动，与此同时主办方还在昌吉市零距离和昌吉旅游公众微信平台等新媒体推出了“吃货美食运”、“智力餐车”、“名优小吃投票”“吃货大搜罗”等多种线上线下互动活动。
为推进“丝绸之路经济带”国家餐饮文化的融合发展，主办方还专门举办了“丝绸之路沿线国家清真美食展”，来自丝绸之路沿线的意大利、伊朗、马来西亚、乌孜别克等四个国家组织了最具本国特色的清真美食参展，此外，形状各异的清真餐饮业用品和流光溢彩的主题宴席器皿展和品种丰富的绿色食材展也是本次美食文化旅游节上一大亮点。
本次美食节的第二分会场花间集将从8月23日至8月27日连续五天举行异国舞蹈节，分别推出巴西之夜、印度之夜、南非之夜、乌克兰之夜和泰国之夜，届时可在现场亲自体验桑巴舞的激情澎湃、活力四射，印度舞肢体的神秘曼妙、南非黑人歌与舞的热情欢乐、乌克兰民俗风情画卷和泰国人妖的轻快节奏，舞动灵魂的异域风情，让你体验一把酣畅淋漓的国际狂欢。
美食旅游不分家，在美食节期间，昌吉市整合全市旅游资源，推出了包括城市休闲文化、观音寻根、乡村特色游、酒文化品鉴游、拓展健身、工业观光、天山风光游、美在昌吉游在内的八条精品旅游线路，让游客们寓美食于美景中。8月22日，还将举办“寻梦鱼米乡、畅享钓鱼乐”昌吉市六工镇第二届垂钓大赛，节目活动丰富多彩。
地区：
