食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）今日（八月十九日）宣布，因应加拿大当局通报指该国卑诗省沿岸水域八月十八日或之前生产供生吃的蚝可能受副溶血性弧菌污染而需回收，决定即时禁止产自加拿大卑诗省沿岸水域供生吃的蚝进口和在港出售，以保障公众健康和食物安全。商户如持有有关产品，应立即停用和停售，并进行回收。市民亦应停止食用。
中心发言人说：「中心今早从加拿大当局获悉有关蚝只可能受副溶血性弧菌污染的资料，并知悉该地正回收八月十八日或之前产自加拿大卑诗省沿岸水域生产供生吃的蚝。」
中心已将禁止有关供生吃的蚝入口的决定通知加拿大有关当局，要求他们调查事件和采取适当的监控措施及行动。中心亦会知会业界有关事件，要求他们立即停用和停售，并进行回收。
副溶血性弧菌食物中毒常见的症状包括腹泻、呕吐、轻微发烧及腹痛，通常于进食受污染的食物后一至两天出现。患者通常可于数天内康复，但幼童、长者、孕妇和免疫力较低的人士较易出现严重症状。
发言人呼吁已购买受影响产品的顾客，应停止食用。如最近曾购入相关产品，不肯定产品来源地，为审慎起见，亦应停止食用，并向有关的零售商了解货源。业界如有售卖该产品，亦应停止出售。巿民如食用受影响产品后感到不适，应及早求医。
中心会继续密切跟进事件和采取适当行动。
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２０１５年８月１９日（星期三）
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