新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）8月10日消息：法国诺曼底地理位置以及诺曼底的奶源发展，诺曼底（法文：Normandie）是法国的一个地区。在行政上它被分为两个大区：上诺曼底由滨海塞纳省和厄尔省组成，下诺曼底由卡尔瓦多斯省、芒什省和奥恩省组成。位于法国西北部诺曼底属于地中海气候，是世界上最适宜的气候。这里土壤富饶，雨水丰沛，气候温和。有许多饲养奶牛的牧场和苹果园。
法国诺曼底作为有机奶源地之首，目前面临奶源危机的情况。主要该地区的奶源一直以醇厚，优质出名。其奶源的蛋白质含量也是其他乳粉所不及的。2013年随着一系列有机乳粉进入中国市场，一些奶源也面临紧缺的状态。主要原因并不是原本签署协议的地区产量严重增大，而是越来越多的国人见到它的发展趋势，去代加工乳制品品牌，这就让奶源再次面临严峻的考验。
我们最为熟悉的有机奶粉，也是法国本土有售的有机奶粉品牌伴宝乐是开辟诺曼底奶源的领头羊，50多年来，一直以诺曼底牧场的奶源为荣。最近几年也开辟了中国市场。从法国到中国，伴宝乐最吸引人的是它的奶源，以及它独特的制作工艺。而近几年，随着诺曼底牧场的奶源越来越知名，越来越多的国人找到诺曼底牧场开始他们的代加工制造，比如一些奶粉又或是进口牛奶。这些在国外根本没有售的产品来到中国地区，虽然形成了新的品牌，但实际的制作工艺，并未达到欧洲的要求。
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