最新研究称，白藜芦醇能有效防止由社会压力引起的脑炎疾病。
据美国心理卫生研究所（National Institute of Mental Health）数据显示，每年美国受抑郁症困扰的人数约为1亿4800万，另外抑郁症也是导致15至44岁人群残疾的主要原因。酗酒往往被看作抑郁症的症状或应对机制，然而一项最新研究则再一次证明，适量饮用葡萄酒能有效减低情绪引起的患病风险。
美国南卡罗来纳州医学院（University of South Carolina School of Medicine）的研究队伍发现，红葡萄酒中富含的化合物白藜芦醇能够减低由压力引起的大脑炎症，并且可以减轻由压力引起的行为失常。
每个人产生压力的来源都不一样，然而很多病例都是因为社会压力或与人沟通时产生的压力，比如被人欺负或失去爱人。种种迹象都会导致大脑炎症，身体对社会压力产生的物理反应。“患抑郁症的人数越来越多，或将导致社会经济的萧条。”研究小组负责人Dr. Susan Wood表示。炎症，尤其是大脑炎症，是由社会压力引发的大脑沮丧情绪。
红葡萄酒中含有的化合物——白藜芦醇，是一种天然的抗炎媒介。之前也有研究表明，源于红葡萄及其它植物的白藜芦醇，能有效减轻身体的炎症。美国南卡罗来纳州医学院还假设，白藜芦醇也可以杜绝神经炎症，或大脑炎症，从而预防因大脑炎症引起的行为失常。
（文章来自：winespectator；原文链接：http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/51889）
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