热门搜索:
 
当前位置: 首页 » 信息动态 » 正文

台食药署:网传泰国榴莲泡黄色液体实为天然成分

放大字体  缩小字体 时间:2015-07-21 10:01 来源:食品伙伴网  浏览:306  原文:
核心提示:据台湾“中央社”消息,近期台湾地区网络流传泰国榴莲浸泡不明黄色液体,可能是农药、杀菌剂或染剂。台卫福部食药署经鉴定发现,所谓黄色液体是天然姜黄提取出的3种化合物,澄清谣言。

    食品伙伴网讯   据台湾“中央社”消息,近期台湾地区网络流传泰国榴莲浸泡不明黄色液体,可能是农药、杀菌剂或染剂。台卫福部食药署经鉴定发现,所谓黄色液体是天然姜黄提取出的3种化合物,澄清谣言。

    台卫福部食品药物管理署20日辟谣指出,日前在台卖场购买2颗泰国进口的榴莲,果然于外皮上看见明显的不明黄色物质沉积,如网络所传,榴莲似乎有浸泡过不明黄色液体的嫌疑。

    随后检验人员将不明黄色物质以乙醇溶解洗下,采用液相层析仪,搭配可见光检出器及串联高解析度轨道式质谱仪(LC-UV/HRMS),分析发现内含3种黄色化合物,证实是天然姜黄抽出物(curcuminoids)的主成分:去二甲氧姜黄素、去甲氧姜黄素及姜黄素。

    台食药署指出,姜黄是一种姜科植物,其根茎所磨成的黄色粉末为咖哩的主要原料之一,也是咖哩黄色的来源,是天然色素,真相大白,消费者可以安心食用。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2015-07-21
 

声明:

本网转载内容均已注明出处,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题,请联系电话:0535-2122172

 
[ 信息动态搜索 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯