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星巴克以“咖啡实验室”在台推广咖啡文化

放大字体  缩小字体 时间:2015-07-02 11:54 来源:食品伙伴网  浏览:166  原文:
核心提示:据台湾“中央社”消息,台湾咖啡市场蓬勃发展,对于咖啡品味要求不断提高,美国星巴克在西雅图开出旗舰店,统一星巴客表示,也期望能进驻台湾,在华山以“咖啡实验室”概念推展精品咖啡文化。

    食品伙伴网讯   据台湾“中央社”消息,台湾咖啡市场蓬勃发展,对于咖啡品味要求不断提高,美国星巴克在西雅图开出旗舰店,统一星巴客表示,也期望能进驻台湾,在华山以“咖啡实验室”概念推展精品咖啡文化。

    美国星巴克(Starbucks)在全球门市据点高达9000多家门市,遍布34个国家,去年12月在创始店的西雅图派克市场附近,开了“星巴克精品烘焙品尝室”,是全世界占地最大的店面,结合烘焙场和咖啡厅,未来这样的大型旗舰店,总部指出未来将会有100家出现在日本、中国和世界各地。

    统一星巴克总经理徐光宇表示,十分期望引进旗舰店,不过卡在场地需要有足够空间,才能容纳发展成“星巴克精品烘焙品尝室”的型态,必须从长计议仔细规划,并且跟总部讨论更多细节。

    徐光宇指出,统一星巴克以“咖啡实验室”概念,打造一种居家风格体验,动员超过百名的Coffee Master,今天起到8月30日在华山文化创意产业园区举办“2015星巴克咖啡旅程特展”,去年首次举办的咖啡旅程特展,便吸引两万人次参与,期望2个月的展期可以吸引至少2万5000人次参观。

    徐光宇强调,星巴克持续从门市、服务、商品、讲座等各面向推广精品咖啡文化,从目前共17家典藏门市推广手冲服务,带动咖啡豆销售较一般门市高出2到3成。

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日期:2015-07-02
 

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