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美佛罗里达出现生吃海鲜感染噬人肉细菌病例

放大字体  缩小字体 时间:2015-06-18 09:37 来源:食品伙伴网  浏览:389  原文:
核心提示:据外媒报道,近日美国佛罗里达州发布警告称,生吃或者食用未熟的海鲜可能感染创伤弧菌(Vibrio Vulnificus)。这是一种致命的噬人肉细菌,存在于牡蛎、蛤蜊和螃蟹等甲壳类动物。

    食品伙伴网讯   据外媒报道,近日美国佛罗里达州发布警告称,生吃或者食用未熟的海鲜可能感染创伤弧菌(Vibrio Vulnificus)。这是一种致命的噬人肉细菌,存在于牡蛎、蛤蜊和螃蟹等甲壳类动物。

    今年佛罗里达有8人感染该菌,其中两人死亡。其中一人是因为生吃海鲜,另一人则是因为多次感染这种细菌。

    据报道,在佛罗里达州餐厅,菜单上已经出现警告文字:吃生的或未煮熟的贝类,患食源性疾病的风险较高。

    部分原文报道如下:

    Eight people have been infected by vibrio vulnificus in Florida this year, and two people have died - one from eating raw seafood and another from “multiple exposures” to the bacteria. (Photo: Getty Images)

    If you've eaten at a restaurant that serves raw seafood, you've probably noticed this warning on the menu, or something similar: “Eating raw or undercooked shellfish can put you at a higher risk of foodborne illness.”

    原文链接:<https://www.yahoo.com/health/florida-beachgoers-warned-about-deadly-bacteria-121592164182.html>

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2015-06-18
 
 地区: 四川 达州市 国外 美国
 行业: 渔业水产
 标签: 蛤蜊 海鲜 牡蛎 螃蟹 细菌

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