热门搜索:
 
当前位置: 首页 » 信息动态 » 正文

湖北省利川市食药监局四措并举预防夏季食品和野生菌食物中毒

放大字体  缩小字体 时间:2015-05-26 13:56 来源:湖北省食药监局  浏览:266 原文:
核心提示:夏季是食源性疾病及食物中毒事故易发、高发季节,各种野生菌也随之进入生长旺季。为有效预防夏季食品和误食有毒野生菌中毒事故的发生,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,近日,利川市局采取紧急措施预防夏季食品和野生菌食物中毒工作。

    夏季是食源性疾病及食物中毒事故易发、高发季节,各种野生菌也随之进入生长旺季。为有效预防夏季食品和误食有毒野生菌中毒事故的发生,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,近日,利川市局采取紧急措施预防夏季食品和野生菌食物中毒工作。

    一是加强宣传教育。充分利用电视、网络、宣传栏等宣传媒介,提前发出预警,把“慎摘采、慎购买、慎食用”野生菌宣传到村村组组,预警到家家户户。同时,广泛开展夏季食品加工贮存和野生菌食用常识、食物中毒的辨别及中毒自救方法的宣传教育活动,倡导健康的饮食方式,增强市民特别是农村居民的食品安全意识和自我保护能力。

    二是严格执法检查。针对重点区域、重点环节特别是农村家庭红白喜事聚餐、节日庆典、学校集体食堂、建筑工地食堂、餐饮店,加大巡查、检查频次与力度,明确严禁采摘、购买和食用有毒野生菌要求,防止野生毒菌流入市场、端上餐桌、吃到口里,有效预防与控制群体性食物中毒事件的发生。督促餐饮服务单位严格落实食品贮存和再加热操作规范要求,严禁使用腐败变质、感官鉴别异常的食品进行加工并提供给消费者。

    三是强化应急管理。进一步建立与完善食物中毒应急体系与机制建设,落实食物中毒应急报送制度,坚持食品安全24小时值守,进一步明确食品安全信息报告职责,加强信息沟通,切实做到信息早报告、苗头早预防、隐患早排查、危机早化解、事件早处理,防止事态扩大,保护广大群众的身体健康与生命安全。

    四是提高救治能力。进一步做好救治野生菌等食物中毒的急救药品、器械、人员的准备工作,确保一旦发生疑似食物中毒事故,能够快速反应、科学应对和有序处置,有效防范和应对各类突发事件。

日期:2015-05-26
 

声明:

本网转载内容均已注明出处,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题,请联系电话:0535-2122172

 
[ 信息动态搜索 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯