将于10月13-15日在天津梅江会展中心举办的第18届中国（天津）冰淇淋展自年初招商以来进展迅猛，至5月13日，全部1000个展位已预订92%，其中机械馆近550个展位分别被以南京浦园，宁波鑫盛达，无锡丹霄，上海润辰，上海企贺等为代表的冷食机械制造商和以青岛金派克，中山菲力士，青岛优耐特，青岛赛尔富，青岛富士达为代表的包装机械及以石家庄汉普，晓进，上海祎飞 ，烟台冰轮，松川雷博，南通四方为代表的速冻冷冻机械设备厂家包揽，占比基本为4:4:2。原材料辅助馆包括美国大卫麦克，西班牙IBK公司，天津艾尔森，奥凯，英鹏，裕昌，济南凯丽维他，杭州绿晶，上海恩格乐，江苏豪蓓特，英联食品等添加剂企业外，冰柜企业青岛海容，青岛澳柯玛；巧克力生产企业杭州天舜，苏州百乐嘉利宝，甜筒设备德国沃尔特，意大利艾玛公司，德国BIG DRUM公司，印度GEMNI公司；豆馅果料酱料企业天津利好，德州鲁川，凯丽维他，海南椰国，海南南椰，文屾草莓，日世天富；奶粉豆奶企业新希望集团，君乐宝，宝贝乳业，九三粮油，冬梅大豆，北大荒等近130家专业企业共享450个展位。和往年相比，展位预定有时间提前，规模扩大和新企业增多的趋势，新客户占总参展商的31%，新产品尤其是原辅料的新产品大大多于往届，机械方面，虽然目前市场并不景气，很多企业都没有出现往年机械旺销的情况，但对参加天津冷食展还都是积极准备，南京浦园就表示要带新产品来展会，用新产品开拓市场。
去年以来，中国冷食业一直在低谷徘徊，尤其是大工业生产的传统冷食企业，面临市场不景气和新式冷饮消费渐起的双重压力。如何走出困境，实现新的增长，是摆在每个企业和原料设备供应商面前的巨大挑战。有的企业选择放弃，有的企业勉力维持，有的企业则进行投资改造和新产品研发，很多企业表示越是市场困难的时候越看企业的功力与水平，提升产品质量，加大自动化进程，完善售后和客户长期关系，和同业同仁进行广泛交流取经都是企业能够而且可以开展的工作。中国（天津）冰淇淋展自1998年创立以来，多次背负着政策调整，成本压力和行业发展瓶颈的多种压力，为企业行业搭建可持续发展的沟通平台交易平台，度过一个有一个难关。可以想见，在广大厂商的支持和努力下，借助每年一届的中国（天津）冰淇淋展这个专业展会互动平台，中国冷食业将迎来新的发展空间。
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