近年来，中国市场流行进口食品以及饮品，马来西亚以及东南亚国家也将饮食风吹进了大陆。 白咖啡、拉茶、巧克力麦芽饮料、柠檬茶、椰子肉脆干、榴莲香饼、西刀鱼丸、娘惹咖喱……众多东南亚舌尖美味吸引了中国食客的眼球，也吊住了中国食客的胃。
背靠广大内陆，面向东南亚，毗邻港澳台，珠三角地区在对外贸易方面拥有绝对的地理优势。中国烘焙展览会依此地形，顺势发展近二十年，目前已成长为国内最专业的烘焙展览会。
伴随着中国—东盟自由贸易区的正式建立，中国与东南亚各国之间相关合作也进一步加强。全国工商联烘焙业公会牵手浩瀚国际，于2009年11月共同发起了“中马促进会”，旨在搭建烘焙领域里的国际交流平台，为中国和东南亚企业的合作提供更多契机。 目前，东南亚国际展团成为国内烘焙展会领域中东南亚最大展团。在去年的中国烘焙展览会现场，东南亚展团组合了三十几家企业，占据了四十多个展位，其中，“马来西亚文化节”以其浓郁的地方气息吸引不少观众驻足参与。
随着全国工商联烘焙业公会会长伍威全先生代表中国成为国际华联烘焙总会第五任理事长，现已成功汇集了菲律宾、中国、越南、中国台湾、中国香港、马来西亚、新加坡、泰国、印度尼西亚等国家和地区的加入，成为汇集世界华裔烘焙同业力量的国际大平台。利用国际华联烘焙总商会这个共同的家，联络起更多致力于服务、奉献烘焙的热情人士，能做到更多的信息交流、技艺切磋、文化分享。
在国际华联烘焙总会各成员国家地区及烘焙组织的大力推动下，亚太区各国烘焙业企业联系交流更加频繁，通过资源整合，在近年来相互都得到了更大的发展，并形成了独具特色的亚太烘焙圈。
立足珠三角，辐射东南亚，瞅准特色，创新就是生产力，今年的东南亚国际展团在展会上又将上演哪些精彩？
第十九届中国烘焙展览会等待你的发现。
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