由世界肉类组织、中国肉类协会主办的以“携手前行，共创美好未来”为主题的第十三届中国国际肉类工业展览会（CIMIE 2015）将于2015年9月20-22日在中国·青岛国际会展中心举行。本届展会在全面展示肉类食品工业最先进设备、产品、技术和科研成果之外，还将展示全球肉类食品安全体系建设的最新成果，我国参展企业将通过展示产品和技术体现全面贯彻《食品安全法》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的新成就。
国际化水准共襄盛举
CIMIE 2015共设三个展馆。据相关负责人介绍，食品安全的管理水平、食品安全的监管力度、食品安全监测和可追溯能力，是肉类食品安全最基本的保证，本届展会展览面积近4万平方米，吸引了千余家的肉类产业链安全体系权威机构和知名企业前来参展。
此外，历年CIMIE都汇集了国内外数以万计的肉类行业企业及数十万人次到会参观、洽谈，现场成交额也在逐年攀升。2015年组委会为了扩大展会的影响力，更是举办了多场同期活动，“第三届全国肉类食品行业职业技能竞赛、第二届肉制品品评活动、第十届中国国际肉类食品文化节、一对一商贸洽谈、技术交流讲座及新产品发布会”等活动突出了专业性和国际化水准。
多举措保障食品安全
食品质量安全关乎国计民生，已越来越受到百姓关注，确保企业产品质量安全已成为CIMIE组委会近期所关注的问题。“保证产品质量安全是CIMIE组委会的一项重要任务”组委会相关负责人表示，“国以民为本，民以食为天”，而“食以安为先”，食品安全问题和百姓生活息息相关，如何对肉类食品产业链进行引导，保障消费者的合法权益，已成为CIMIE将要着重展示的一个重要内容。
目前已确定前来参展CIMIE 2015的国内外知名参展商将携带肉类行业的尖端产品及关于肉类食品安全的解决方案现身展会。届时，CIMIE 2015组委会将为专业参观者打造一个肉类食品安全产业专属平台。
2015年，CIMIE组委会在保障肉类企业产品安全上采取了一系列措施。在招商环节，组委会根据国家相关要求严格遴选参展商，从源头上设置防火墙。招展时对参展单位工商营业执照、卫生许可证和参展商品相关证件严格按照国家相关规定进行审核，境外参展产品需凭海关入关单证等相关证件入展。组委会还将对展会期间入馆展品，严格按照国家规定进行检查，将加强现场巡查检测，继续努力做好肉类食品行业安全方面的工作，把CIMIE办成包括食品安全在内的一个全面深度展示全球肉类食品工业发展的国际展会，并使之继续成为引领全球肉类食品行业健康持续发展的风向标。
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