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欧盟批准丁酸梭菌(CBM 588)作为新食品原料

放大字体  缩小字体 时间:2014-12-18 13:05 来源:食品伙伴网  浏览:773  原文:
核心提示:据欧盟网站消息,12月16日欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌(CBM 588)作为新食品原料投放市场的决定,并规定了其使用规格和指标。
    食品伙伴网讯    据欧盟网站消息,12月16日,欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌(CBM 588)作为新食品原料投放市场的决定,并规定了其使用规格和指标。

    丁酸梭菌(CBM 588)属于革兰氏阳性菌、产芽孢厌氧菌、非病原性、非转基因细菌。状态为白色或浅灰色药片,具有特有气味与甜味。

    当其作为新食品原料用于食品补充剂时,最大剂量为1.35X108CFU/天,还需满足2002/46/EC的相关要求。

    微生物指标如下:
 
好氧性菌总数
不超过 103 CFU/g
大肠杆菌
1 g量不检出
金黄色葡萄球菌
1 g量不检出
绿脓杆菌
1 g量不检出
酵母与霉菌
不超过 102 CFU/g

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2014-12-18
 
 地区: 国外 欧盟
 行业: 添加剂配料 进出口
 标签: 食品原料

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