中国食品报网讯 近日，据枣庄市食药监局获悉，台儿庄区马兰屯镇食药监管所联合镇食安办、卫生等部门对该镇驻地、运河湿地公园、旅游大道周边的餐饮服务单位组织开展了突击检查。
食品安全是重大的民生问题，食品企业是食品安全的主体责任者。有了食品安全才能有我们良好的生活环境。
据中国食品报网了解，此次检查共出动执法人员50余人次，检查餐饮服务单位11家。从检查情况来看，大部分餐饮单位食品安全情况良好；但也发现个别餐饮单位仍存在一些食品安全隐患，集中表现在，一是餐饮经营者的有证经营意识不强，安全责任不落实；二是小餐馆的经营环境仍有待改进，存在一定程度的“脏乱差”；三是个别小餐饮店从业人员未及时办理健康证，或健康证已过期；四是少数经营者将消毒柜等消毒设备当摆设，未真正投入使用等问题。
据悉，针对发现的问题，检查人员向餐饮经营者宣传有证经营的重要性，讲解办证流程并督促其尽快办理餐饮服务许可证；对经营环境存在隐患的餐馆，当场提出整改意见，并责令限期整改；要求不具备健康证明的人员尽快体检并且办理健康证；要求不具备消毒设备的餐馆尽快购买有效消毒设备，并且要求将消毒设备投入使用，以保障广大群众饮食安全。
食品安全需要食品企业的自律，消费者的自觉抵制举报，更需要食品监督管理部门的有效监管。对于后续情况，食品报网将予以关注。
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