昨日，由中国贸促会、四川省人民政府联合主办的第十届中国（成都）国际美食旅游节在成都国际非遗博览园正式拉开帷幕，数万种国际国内各类美食荟萃于此，使得不管是“资深吃货”还是慕名而来的美食爱好者，抑或是“以食为天”的普通人，都可以在这里找到这样那样、吃过没吃过的“心头好”。
美食节 促转型扩内需显风采
据悉，中国（成都）国际美食旅游节是四川省、成都市重点打造和培育的大型品牌节会活动。自2004年创办以来，品牌效应日益凸显，为彰显“美食之都”风采，传承弘扬川菜美食文化，促进餐饮业转型发展，拉动内需扩大消费，丰富市民和游客生活发挥了重要作用，已发展成为川菜文化的交流平台、餐饮旅游的行业盛会和游客市民的欢乐节日。去年的第九届中国（成都）国际美食旅游节参展商家达到450余家，消费者358.2万余人次，实现直接收入1.9亿元，带动其他服务业间接收入5.6亿元，拉动节庆外旅游消费4.8亿元，拉动服务业综合增收12.3亿元。
而本届美食节以“食尚四川 味美世界”为主题，目的是交流美食文化、促进产业发展、扩大国际影响、建设美食之都。活动期间，将举办美食评选活动、美食文化展、美食产业联展、高峰论坛、娱乐及商业展、美食互动体验、网络美食节等专题。围绕川菜、川酒、川茶、川景等四川特色资源。美食旅游节期间将举办“全球美食联展”“食品展”“原辅料及调味品展”“腌腊制品展”“鲜活农产品展”“农副土特产展”“旅游商品展”以及“文化体育展”等系列展示展销活动。
再提升规模大品质高国际范儿
青羊、龙泉驿、郫县、绵阳、德阳……走进非遗博览园，第一印象就是与去年各个美食产品之间各自为政的情况不同，成都市各区（市）县和部分省内地级城市等以整体形象集中亮相，令人眼前一亮，而且在世纪舞中心展区搭建上，去年的标准展位“升级”为了独立特装大棚，不仅清爽整洁，也仿佛一个个“盛放”美食的食具，各具特色，整体形象和展会品质大幅度提升。“今年是第十届美食节，我们希望能在前九届的基础上，在做大展会规模的同时，进一步提升其品质，使美食节的专业化、国际化水平得到有效提高。”市商务局相关负责人表示。
为此，一方面，本届美食旅游节继续探索和深化“政府引导、社会参与、市场运作”的办节模式，以组团参展为主，社会招展为辅，变招商为选商，由各省市区商务部门牵头，精心遴选了一批反映地方特色的名优美食参展。其中，在非遗博览园的世纪舞广场美食展区共设置特装大棚48个，200余家省内外餐饮企业参展；美食产业联展区，150家优质美食产业企业参展；美食互动体验区，200余家餐饮企业积极参与；在网络美食节，60余家成都品牌餐饮企业全面介入。另一方面，川菜川酒川茶川景联袂展出，在非遗大道上的川菜、川酒、川茶、川景、美食产业联展，共设270个展位，包括水井坊、花秋茶业有限公司在内的150余家企业参展。同时，通过美食产业、旅游产业联展，文艺表演和高端论坛等活动，全面撬动上下游产业，推动全域成都旅游产业链发展，联动食品、汽车、婚庆、文化、会展等相关产业，进一步拉动内需，扩大和活跃节会消费市场。
品美食品种多有特色好安逸
从成都的龙抄手到德阳的三合泥，从汉源的烤乳猪到澳洲的大龙虾、从湖南的臭豆腐到山西的一根面……本届美食节展览面积5万平方米，共设全球美食联展区、川茶展示区、川酒展示区、食品展区、原辅料及调味品展区、腌腊制品展区、鲜活农产品展区、农副土特产展区、旅游商品展区9大展区。而不管外延和内涵如何变化，美食节最扯眼球的始终还是美食。
占尽主场之利的成都美食强力出击，以世纪舞广场为圆心沿弧形一字排开：聚集了龙抄手、钟水饺、陈麻婆豆腐等全市近七成老字号的青羊展区，首次将成都的中华老字号集结在一起，在近100平方米的“川西民居”里齐齐奉上，各个老字号的当家主厨现场坐镇，那架势颇有点“华山论剑”的意味；面积最大的郫县展区选用了郫县豆瓣的酱红色进行整体装饰，着重突出城市商务、乡村风味和水乡河鲜三类特色美食；龙泉驿区以客家文化为特点，毛麻花、客家土凉粉等5—10元左右的小吃最受青睐；青白江则以“美食班列”的特装展位亮相，锅边馍、樟茶鸭等特色餐饮好吃又“扎实”。
不仅如此，山西面食、上海城隍庙小吃、厦门烧烤海鲜等也是有备而来，空运的食材、现场的表演、掌勺的师傅一样不少；西班牙、意大利、印度等国际展位前，那些黑皮肤的、白皮肤的洋师傅更是赚足眼球，加上他们在制作食物时的各种夸张动作，也使得那些看起来很平常的披萨、烤鸡腿充满了异国的味道。
交通信息>>>
为方便市民在国庆大假期间畅享美食节，除此前公布的“非遗博览园”园区内五洲情地下车库、西城事地下车库和园区附近的绿舟总部停车场、幸福里停车场以及南草坪停车场外，临时在非遗博览园东侧新增加一个大型停车场，市民可放心停车。
同时，选用公共交通前往美食节主会场仍是首选。从10月1日—7日，组委会协调交委，将专门为美食节加开从茶店子到非遗博览园的公交车，每天8∶30发车，每25分钟一班，收车时间下午6点。
购票信息>>>
15元/张/人/次，1.3米以下儿童及持有《老年证》《军人证》《残疾人证》的可免票入场。
地区：
