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台湾专家:奶茶含奶、豆浆补钙是误解

放大字体  缩小字体 时间:2013-09-24 13:56 来源:食品伙伴网  浏览:878  原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息,24日台湾董氏基金会公布调查指出,小学生常喝的饮料是奶茶,约13%误以为奶茶的"奶"指的是牛奶,而老师以为豆浆和米浆可补钙。

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"消息,24日台湾董氏基金会公布调查指出,小学生常喝的饮料是奶茶,约13%误以为奶茶的"奶"指的是牛奶,而老师以为豆浆和米浆可补钙。

    董氏基金会一年内问卷调查全台50所小学1万2851位一到四年级小学生,探究学童乳品及饮料摄取习惯,结果一半以上学童会喝奶茶,近4成学童天天喝饮料,最常喝的含糖饮品依次是奶茶、含糖茶饮、运动饮料等。

    这次调查发现,有88%的小学生有喝牛奶的习惯,而且在家中喝。乳品近9成都是由家庭提供;12%的小学生平时不喝牛奶,主要原因本身不喜欢鲜乳味道、没人准备或家人不喝、喝了乳糖不耐等,这也很容易放任小朋友购买含糖饮料来喝。

    虽然喝牛奶的小学生比以前多,董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示,仍有1成3的孩子误以为奶茶的"奶"指的是牛奶。

    许惠玉说,成长中的孩子可以每天喝2份奶,作为钙质来源,如果常喝含糖饮品,钙质又吃不够,容易太胖或太瘦、长不高,增加蛀牙、骨折与骨质疏松症的发生机率,加拿大和美国研究也发现,常吃高油糖盐饮食,易导致体内钙质流失,并阻碍身体对钙的吸收率,增加罹患骨质疏松症机率。

    虽然只有4%的小学生平日喝豆浆或米浆,许惠玉提醒,这两种饮料的钙质含量远远不如传统的板豆腐,也不如盒装豆浆,家长别再误会了。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2013-09-24
 
 地区: 中国 台湾
 行业: 保健食品 饮料 乳业 粮油
 标签: 补钙 豆浆 牛奶 饮料 奶茶

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