食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息,24日台湾董氏基金会公布调查指出,小学生常喝的饮料是奶茶,约13%误以为奶茶的"奶"指的是牛奶,而老师以为豆浆和米浆可补钙。
董氏基金会一年内问卷调查全台50所小学1万2851位一到四年级小学生,探究学童乳品及饮料摄取习惯,结果一半以上学童会喝奶茶,近4成学童天天喝饮料,最常喝的含糖饮品依次是奶茶、含糖茶饮、运动饮料等。
这次调查发现,有88%的小学生有喝牛奶的习惯,而且在家中喝。乳品近9成都是由家庭提供;12%的小学生平时不喝牛奶,主要原因本身不喜欢鲜乳味道、没人准备或家人不喝、喝了乳糖不耐等,这也很容易放任小朋友购买含糖饮料来喝。
虽然喝牛奶的小学生比以前多,董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示,仍有1成3的孩子误以为奶茶的"奶"指的是牛奶。
许惠玉说,成长中的孩子可以每天喝2份奶,作为钙质来源,如果常喝含糖饮品,钙质又吃不够,容易太胖或太瘦、长不高,增加蛀牙、骨折与骨质疏松症的发生机率,加拿大和美国研究也发现,常吃高油糖盐饮食,易导致体内钙质流失,并阻碍身体对钙的吸收率,增加罹患骨质疏松症机率。
虽然只有4%的小学生平日喝豆浆或米浆,许惠玉提醒,这两种饮料的钙质含量远远不如传统的板豆腐,也不如盒装豆浆,家长别再误会了。
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