发挥全社会的正能量提升行业信誉，提振消费信心，是今年全行业的中心工作。在各级政府的关怀支持下，通过中国乳业全体企业家励精图治、奋发图强， 2013年乳品行业迎来了乳制品产品质量稳定可靠，消费者信心不断增强，企业产销平稳增长、市场复苏，行业发展环境渐入佳境的良好势头。与此同时，2013年也是中国乳业将发生重大转折的一年。如何进一步提高中国乳业在国际上的核心竞争力？如何提高产业的集中度？如何增强行业的科技创新能力从而探索出一条适应中国乳业经济发展的健康之路，是摆在每位乳业人面前的严峻课题。
为了解决上述问题，根据协会今年工作计划，第十九次年会将于2013年9月13—15日在福建省福州海峡国际会展中心举行，同期举办“第十三次乳品技术精品展示会”。第十九次年会将以“安全、责任、信誉”为主题，邀请国内外知名经济学家、中外乳业同仁及相关行业的达人共同深入分析国内外乳制品行业的发展形势以及乳制品行业面临的机遇和挑战；探讨进一步提高乳品质量安全、增强我国乳业的国际竞争力；交流各地行业发展情况，研讨促进我国乳业振兴发展的措施；总结、巩固和扩大行业发展的经验及成果等。
本届年会将邀请有关主管部委和省市政府领导、美国、澳大利亚和爱尔兰等乳业发达国家驻华使馆官员；国内外乳品和乳业相关行业的企业家、管理人员、技术人员、销售人员；各省、市、自治区乳制品工业（奶业）协会；国内外专家、学者以及新闻媒体等4000人前来参加这一年一度的乳业盛会。会议同期还将举办“第十三次乳品技术精品展示会”。欢迎各乳制品和相关企业及各省、市、自治区地方协会组团报名参加。现将会议有关事项通知如下：
一、会议组织：
主办单位：中国乳制品工业协会
支持单位：福建省经济贸易委员会、福州市人民政府
协办单位：明一国际营养品集团有限公司、上海晨冠乳业有限公司
承办单位：中国国际旅行社总社有限公司
二、时间：2013年9月13—15日
三、会议地址：
福州海峡国际会展中心
地址：福建省福州市仓山区城门镇林浦洲路
四、住宿报到时间及地点：
（一）时间：2013年9月12—13日 全天报到
（二）1、地点：福州中庚喜来登酒店（紧邻展馆）地址：仓山区浦下洲路23号
2、地点：福州万达威斯汀酒店（距离展馆7公里，15分钟车程，有大巴接送参会代表）
地址：台江区江滨中大道366号
为保证参会代表的住宿需求，请填写《中国乳制品工业协会年会商务订房单》（附件2），传真给年会承办单位——中国国际旅行社总社有限公司，请按要求交纳预订金。
联系人：蔡悦
电 话：010-85227901
传 真：010-65222902
E-mail：caiyue_ae@cits.com.cn
五、第十三次乳品技术精品展示会
时间：9月13日上午09:00 精品展开幕式
地点：福州海峡国际会展中心
地址：福建省福州市仓山区城门镇林浦洲路
展出产品包括：乳品加工机械、灌装包装机械、储乳及运输设备、流体设备（阀门、管件、泵）、喷码机、打码机、检测仪器、挤奶设备、包装材料与印刷、乳品添加剂（包括：酶制剂、发酵剂、糖醇类）、乳品生产主料及配料、生产用水及污水处理设备、乳品技术及图书等。
六、第五届理事会第二次会议暨常务理事会议
时间：9月13日下午14:00
地点：福州中庚喜来登酒店一楼多功能厅
内容：
(一)报告2013年度协会工作及下一年度工作计划；
(二)报告2013年度会费收支情况；
(三)报告第十九次年会筹备情况；
(四)合影。
请各位会员代表、理事、常务理事、副理事长准时出席会议。
七、第十九次年会
(一) 开幕式：
时间：9月14日上午09:00
地点：福州海峡国际会展中心二层多功能厅
开幕式将有主管部委领导就行业的发展战略和方向作重要讲话；协会领导将对行业形势和现状作工作报告，乳业发达国家驻华使馆官员将到会祝贺，会议嘉宾以及国际友人将发表致辞。开幕式上，还将由企业演出精彩的文艺节目。
（二）专题论坛
1、中国乳业经济发展国际高峰论坛
主要内容：
1)中国经济环境下兼并重组的条件及规则以及成功案例
2)用传统理念掌握现代化企业的法宝
3)美国乳业发展史对中国乳企兼并重组的启示
4)兼并中小企业的成功之道
5)质量先行、市场跟进
6)中国企业走出去如何避免水土不服
7)浅析中小乳品企业发展环境
8) 为什么是雅士利
2、全球乳业市场、新资源及技术发展论坛
主要内容：
1)澳大利亚乳品国际市场发展战略
2)企业自有质量体系“foqus”贯穿全产业链
3)利用废热暨使用免费能源支出提高乳品企业利润
4)健康的好处和潜在益生菌产品创新
5)创新包装技术，保障产品质量安全
6)来自北美的巴氏杀菌乳生产流程
7)功能性产品的新天地
8)功能乳制品开发与安全控制
9)如何吸收国外技术MVR提高节能减排功效
10)健康无添加酸奶——柑橘纤维AQ PIuS的应用
11)搅拌型酸奶新型生产工艺研究
3、婴儿配方粉科学与法规标准国际论坛
主要内容：
1)解读特殊膳食营养标签通则GB13432—2013
2)科学添加益生菌让婴幼儿配方粉更加母乳化
3)全新品质藻油DHA在乳品中的应用
4)乳脂—婴幼儿配方粉的优良脂肪来源
5)婴儿配方粉货架期营养素的衰减
6)乳蛋白生物活性肽与矿物质营养
7)有机植物油脂在婴幼儿奶粉的应用和趋势
4、化验室传统与快速检测技术讲座
主要内容：
1)乳制品生产现场质量安全控制技术—生产设备清洗效果快速检测
2)乳品工业在线检测技术
3)乳品中兽药及其它有害物残留与快速检测技术
4)婴儿配方乳粉检测技术要点分析
5)乳品加工过程微生物污染快速监测技术
6)乳品中有毒有害物质快速检测技术的应用
5、GEA专场
主要内容：
1)长效酸奶的加工工艺
2)基伊埃真空混料技术
3)基伊埃尼鲁喷雾干燥系统最新技术
（专题论坛最终题目以会议指南为准）
八、会议论文
多年来，年会论文集一直受到业界好评，内容涵盖了企业管理、市场分析及行业发展方向等具有前瞻性的报告，以及当今国际和国内乳制品加工工艺、配料和设备发展的最新技术。
请各会员单位、科研教育等单位积极组织有关专家，参照年会内容撰写论文。论文篇幅不超过5000字；“新产品新技术新设备推介”文稿字数不超过2000字。论文格式要求：文稿采用A4幅面word文档，1.0倍行距编排。
论文标题为小二号黑体，小标题为三号宋体，正文为小四号仿宋体，页脚加注页码；题目居中，作者名字及单位、城市、邮编标注在题目下。
论文提交方式：论文全文以电子文档方式提交，请在8月20日前发送至：ruzhipin@163.com。 注明：十九次年会论文。联系人：岳增君电话：010-68396515 手机：13811470749
九、有关费用
（一）会务费：1300元/人（包括：资料费、会场及会议设施租赁费、会议服务费、开幕式欢迎宴会、文件包等）。副理事长本人免交会务费；各省市区乳品工业（奶业）协会负责人（会长或秘书长）1人免交会务费。
（二）住宿由大会统一安排，费用自理。
（三）请出席会议的各位代表到指定地点报到注册并交纳会务费，持会议代表证出席各项活动。
（四）会议发给每位参会代表的资料包括：《大会指南》、《第十九次年会代表通迅录》、印有所有参展单位及产品名录的《第十三次乳品技术精品展示会导刊》、《第十九次年会资料汇编》等。
十、注意事项：
由于参会人数较多，为方便会议安排，请参会代表填写《第十九
次年会参加会议人员回执》（附件1），并于9月2日17:00前传真或邮寄给协会秘书处，或在协会网站下载电子版回执填写后发送至协会邮箱。协会秘书处将根据回执编印《第十九次年会代表通讯录》，逾期请恕不能编入通讯录。
联系人：王丽荣 卢恪歆 岳增君 李丽红 刘美菊
电 话：010-68396513 010-68396485
手 机：13911305593 13161279590 13811470749
传 真：010-68396665
E-mail： ruzhipin@163.com
网 址：www.cdia.org.cn
附件1：参加会议人员回执： 
附件1——19次年会参加会议人员回执(1).doc
附件2：商务订房单： 附件2——2013年乳品会订房单(1).doc
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