食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息,近日一项研究发现,向来被广泛使用的马兜铃酸具有强致癌性,比抽烟引发肺癌的突变比率还高,并且不只伤肾,还可能与肝肿瘤有关。
早在2003年台湾就已全面禁用,然而中国大陆地区与印度仍在使用。
台湾与新加坡展开合作,以次世代全基因定序分析病人的肿瘤基因,进而解开所有马兜铃酸引起的基因突变,第一次证实马兜铃酸的致癌机制,研究结果8日发表于《科学转译医学期刊》上。
台湾林口长庚医院泌尿肿瘤科主任冯思中表示,马兜铃酸是一种具有致癌性和肾毒性的硝基菲羧酸有机化合物,天然存在于马兜铃属及细辛属等马兜铃科植物中,因为可以利尿、活血,曾被广泛使用,台湾在2003年已禁止使用含有马兜铃酸的中药材。
本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.